التحضير بأداة ايروبرس
الخطوة الأولى :
يتم تجهيز الآداة، الفلتر، الميزان وحبات القهوة والماء بدرجة حرارة ٨٨ وضع الفلتر بالشكل المناسب ثم تبليله بشكل كامل بالماء الساخن ( لتنظيف الفلتر وتسخين الأداة )بعد ذلك يتم التخلص من الماء المستخدم مع التآكد من ثبات الفلتر.
و تسخين الأداة بالماء الساخن
الخطوة الثانيه :
وزن القهوة بكميه (١٨) جرام
الخطوة الثالثة :
طحن (١٨) جرام من القهوة طحنة متوسطة (درجة ٦ بمقياس خطوة جمل)
.
الخطوة الرابعة :
اضافه القهوة المطحونة داخل الإيروبريس
الخطوة الخامسة :
ترطيب القهوة ب ٣٠ مل من الماء تقريبا والأنتظار (١٠) ثواني
الخطوة السادسة:
تحريك القهوة بشكل دائري لمدة (١٠) ثواني، وبعدها اكمال عملية الترشيح بإضافة ٢٠٠ مل من الماء
الخطوة السابعة :
إغلاق الاداة ..
و أقلب الاداة و أكبس ببطئ لمده ٢٠ ثانية
الخطوة الأخيرة :
أستمتع
.
